Risheehat Green

Väldigt spännande med ett grönt te från Indien! I Darjeeling odlas förstås mest svart te, men på senare tid har man arbetat allt mer med andra sorter också.
Även för gröna teerna används ugn för att hetta upp bladen, så det blir en lite annan process än i Kina och Japan, där man rostar/steker respektive ångar sina gröna teer.
Bladen är blekt gröna, och påminner till utseendet lite om jasminte. Smaken är kanske mera åt det kinesiska hållet, och är kanske mera örtigt än grönskande. Passar alldeles utmärkt som måltidsdryck!