Raw Puer 2013
I Lager
Art.Nr.
12023
Raw pu'er från Menghai i Yunnan-provinsen, i sydvästra Kina. Bryggs många gånger på samma blad, för att smaken ska komma till sin rätt.
Det kanske ser ut som ett svart te, men när du brygger det märker du skillnaden. Det här är ett "rått" pu'er (生普) som för en gångs skull inte är pressat till kakor, utan i lösvikt. Det kommer från Pasha, Menghai, i Kinesiska Yunnan-provinsen, skördat 2013.
Det måste absolut bryggas "gong-fu style", alltså mycket blad, men med flera korta bryggningar. Första gången är det lite grönt och med relativt mycket mineraler. Men från andra bryggningen utvecklas en fruktighet med inslag av citron.
| Ekologiskt | Nej |
|---|---|
| Art.Nr. | 12023 |
| Innehåll | Lagrat te |
| Dosering | 7 gram (2-3 msk) / 2dl |
| Vattentemperatur | 90 °C |
| Tid | 30 sek. |
| Tips | Bryggs flera gånger på samma blad |
Skriv din egen recension