Pu'er i kaka måste brytas i mindre bitar när man brygger sitt te.

Pu'er eller lagrat te

Förr eller senare måste du som teintresserad prova pu'er, det bara är så.... Om du har hört talas om det innan eller inte, spelar inte så stor roll, men det är en egen värld av smaker. De flesta sorter är rena, men det finns faktiskt en del smaksatta pu'er-teer. 

Pu'er är egentligen namnet på en stad och ett län i Yunnan-provinsen i södra Kina. Här har man en lång te-tradition, och härifrån kommer processen för att lagra te. Många tesorter försöker...

Läs mer »