Bambuvisp 80

Nu kan du ta ditt matcha-drickande till nya höjder. När du tröttnad på att röra ut matcha med en sked, är det en bambuvisp som du använder när du vispar matcha. Det här är en lite bättre variant med 80 spröt för ett jämnare skum.

Först blöter man chasen i lite hett vatten, så att spröten inte går av.

Lägg i matcha i skålen, och häll över vatten.

Vispa fram och tillbaka, först långsamt, sedan snabbare. Totalt cirka en halv minut. Försöka att vara avspänd i arm och hand. Avsluta med att skriva ett "Z" eller "N" i skummet, så blir det lite jämnare.